250 g Mehl 100 ml Milch 1 Päckchen Trockenhefe 120 g Butter 2 TL Zucker 2 Eier Puderzucker
Und so wird es gemacht: Zutaten bis auf die Heidelbeeren zu einem glatten Teig verarbeiten und ca. 40 Minuten an einem warmen Platz gehen lassen.
Anschließend die Beeren unterheben und den Teig in eine gefettete Gugelhupf-Form einfüllen. Nochmals ca. 10 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen 180°C etwa 35-40 Minuten backen.
Etwas auskühlen lassen, aus der Form nehmen.
Und mit Puderzucker bestreuen. Dazu eine Tasse Kaffee und es ist perfekt.
