6-7 mittelgr0ße Kartoffeln 100 g Frühstücksspeck in Scheiben 100 g Sahne 200 ml Milch 1 TL gekörnte Brühe (Instant) Salz Pfeffer 200 g geriebener Gouda
Zubereitung:
1.) Die Kartoffeln schälen und längs halbieren. Eine flache Auflaufform fetten. Sahne mit Milch, Brühe, Salz und Pfeffer in einem Schälchen verrühren. In die Auflaufform geben und die Kartoffelhälften mit der Schnittfläche nach oben in die Sahnesoße setzen. Speckstreifen darauf verteilen.
2.) Den Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen auf 180°C Umluft auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten garen.
