Zutaten: (für 3 kl.Auflaufformen) 2 Zucchini Öl 4 alte Brötchen Pfeffer Salz 1 Becher Schmand 1 Fleischtomate 400 g Sahne 200 g geriebener Käse (nach Wahl)
Zubereitung:
1.) Die Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Tomate in Scheiben schneiden. Auflaufform mit etwas Öl einpinseln. Brötchen in Scheiben schneiden. Jetzt die Brötchenscheiben und das Gemüse abwechselt in die Auflaufform schichten.
2.) Die Sahne und Schmand verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Auflauf gießen.
3.) Den Käse dazwischen und darauf verteilen.
4.) Im vorgeheizten Backofen (E-Herd:225°C/ Umluft:200°C/ Gas: Stufe 4) ca. 20 Minuten backen.
