700 g Kartoffeln 3 Möhren 600 ml saure Sahne Salz Pfeffer 250 ml Milch 5 dicke Rippchen
Zubereitung:
1.) Eine große Auflaufform einfetten. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln darin einschichten. Möhren schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden, auf die Kartoffeln verteilen. Dabei die einzelnen Lagen mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Sahne und die Milch in einer Schüssel verrühren und über die Kartoffeln geben. 2.) Die Rippchen abwaschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Auflauf in der Form verteilen.
3.) Im vorgeheizten Backofen, auf der 2 Schiene von unten,ca. 45-60 Minuten backen. E-Herd: 200°C, Umluft: 180°C, Gas: Stufe 3
