Ungarischer Eiersalat

Eiersalat4

Zutaten:
15 Eier
400 ml Mayonnaise
Einen guten Schuß Senf
1 Prise Salz
1,5 EL Pfeffer
1 Schuß Zitronensaft
1 EL getrocknete Petersilie

Zubereitung:
Eier hart kochen und schälen.

Eiersalat

Mayonnaise, Senf, Salz, Pfeffer und Zitrone in einer
großen Schüssel zusammen verrühren.

Eiersalat2

Eiersalat3

Eier in Scheiben schneiden und zur Mayonnaisencreme
geben, unterheben.

Eiersalat5

Eiersalat6

Mit Petersilie bestreuen. Fertig.

Eiersalat4

Hilda