Zutaten: 250 ml Hafermilch 1TL Kurkuma 1 Prise Salz 125 g Blaubeeren 125 g Erdbeeren 2 TL Honig 1-2 EL Zitronensaft 20 g Walnusskerne (wer mag) 50 g Haferflocken 1 EL Leinsamen
Zubereitung: Die Milch, Kurkuma und Salz aufkochen, die Haferflocken und Leinsamen einrühren und bei ausgeschalteten Herdplatte zugedeckt quellen lassen. Mit Zitronensaft und Honig abschmecken. Die Erdbeeren und Blaubeeren waschen und abtropfen lassen. Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden. Porridge in Schalen verteilen, die Blaubeeren und Erdbeeren darüber verteilen und nach Wunsch mit gehackten Walnüssen bestreuen.
