Aus diesen Zutaten haben wir an einem Wochenende ein leckeres Gelee gekocht.
Zutaten:
800 ml frisch gepresster Apfelsaft 1kg Gelierzucker 2:1 70 ml Apfelschnaps 50 ml Zitronensaft 2 Beutel Glühweingewürz 1 Zimtstange 2 Nelken
Zubereitung:
Den Apfelsaft in einem großen Topf mit dem Gelierzucker mischen. Apfelschnaps (Calvados), Zitronensaft, Glühweingewürz, Zimt und Nelken zufügen und alles unter Rühren erhitzen. Dann 5 Min. sprudelnd kochen lassen. Gelee in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen. Sofort verschließen und für 15 Min. auf den Kopf stellen, wieder umdrehen und abkühlen lassen.
