6 Limetten 200 ml trockener Weißwein 500 g Gelierzucker 2:1
Zubereitung:
Limetten auspressen, den Saft mit Weißwein mischen und mit Wasser auf insgesamt 800 ml auffüllen. In einen Topf geben und Gelierzucker einrühren. Alles zum kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In heiß ausgespülte Gläser füllen und auskühlen lassen. Kühl und dunkel lagern.
