300 g grüne Bohnen (frisch oder TK) 250 g festkochende Kartoffeln 200 g Möhren 2 Liter Gemüsebrühe 1 rote Paprika 500 g Putengeschnezeltes
Zubereitung:
Die Kartoffeln, und Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. Bohnen abbrausen, putzen und evtl. halbieren. Paprika waschen entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einen Topf die Gemüsebrühe geben und die Möhren, Kartoffeln, Paprika und Bohnen geben. Das Putenfleisch abwaschen, trocken tupfen und evtl. in kleine Stücke schneiden, zum Gemüse geben. Die Suppe ca. 25 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
